Chocolate & wine | Chocolade & wijn

for English please see below

chocolade-en-wijn-website2

Chocolade & wijn

Hou je van chocolade en hou je ook van wijn, dan is dit een heerlijke workshop!

Aan de hand van een, door ons ontwikkelde, methode gaan we samen kijken wat voor combinaties mogelijk zijn tussen wijnen en chocolades. Met uitleg, video’s, opdrachten en voorbeelden die je van ons te proeven krijgt, werken we systematisch naar de beste matches.
Daarbij mag je ook een fles rode wijn meenemen die je lekker vindt of die je lekker lijkt (prijsklasse maakt daarbij niet uit): deze rode wijn krijgt een centrale plaats in de workshop. Als je dat liever niet wil, zorgen wij ook voor deze extra wijn.
Omdat het paren van chocolade en wijn niet heel veel afwijkt van dat van desserts en wijn, en nog ruimer eten en wijn, zul je niet alleen veel leren over chocolade en wijn maar ook in zijn algemeenheid over voedsel en wijn. Daarnaast leer je spelenderwijs over allerlei aspecten rondom chocolade en wijn zoals de proeftechniek, druivenrassen en smaakkenmerken.

Je wordt ontvangen met koffie, thee of water en chocolade.
Je krijgt veel chocolade en wijn te proeven en je krijgt een vouwblad met overzichtelijk de kernpunten van de workshop mee naar huis.
Omdat je de workshop maar op zijn hoogst met 5 personen doet, heeft het de kwaliteit van een privéles. De workshop duurt 2 uur.

De prijs is 35 met 4 of 5 personen, 42,50 euro met 3 personen en 52,50 met twee personen.
Ook zouden we een grotere groep (tot tien) kunnen ontvangen in twee sessies, met een tussenpoze van twee uur voor de voorbereidingen voor de tweede sessie.

De workshops worden op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag gegeven en beginnen om 15.30.
Daarnaast is er de mogelijkheid een afspraak te maken op een ander tijdstip afhankelijk van de productieplanning (je kunt via het zelfde emailadres hiernaar informeren). Tot slot geven we de workshop ook op locatie met additionele kosten voor vervoer en reistijd.

Geef je op via emailadres: workshops@kk-chocoladeatelier.nl Vermeld daarbij je naam en als je met meer mensen komt, de namen van de anderen en welke datum je zou willen komen. Je krijgt dan zo spoedig mogelijk een berichtje van ons. Hopelijk tot ziens!

Dieser Workshop wird auch auf Deutsch angeboten. Begleitende Materialien sind auf Englisch.

WSET

Chocolate & wine

Do you love chocolate and wine? Then this is the workshop for you!
Together we will look for perfect combinations. Supported by a systematic approach, which include videos, explanations, exercises and examples of wines, you will be trained in matching chocolate and wine.
You may bring a bottle of red wine, a wine you like (price does not matter). This wine will be our central point of orientation. This is no obligation at all, we can also deliver this wine if you prefer.
In this workshop you will also learn all kind of aspects concerning chocolate and wine like tasting techniques, different kind of grape varieties and flavour characteristics.

The workshop practically equals a private lesson as the number of participants per workshop is 2 to 5! The workshop lasts two hours.
You will be welcomed with coffee, tea, or water and chocolate.
Their will be plenty of chocolates and wine to taste.
As a complimentary, you will receive our leaflet with all the information about matching chocolate and wine.

Price of the workshop is 35 euro per person with a group of 4 or 5, 42,50 euro per person with a group of 3 and 52,50 euro per person just the two of you.
We can also receive groups (up to 10 persons) split in two sessions, with an interval of two hours for the preparations for the second session.

The workshop will be given every Thursday, Friday, Saturday or Sunday, starting at 15.30 pm.
If you think of another date please let us know at the same email address: this depends on our chocolate making planning. Finally we can also give the workshop at an other location with an adjusted price.

Sign up for the workshop at: workshops@kk-chocoladeatelier.nl
Give your name and, in case of a group, the names of the other participant(s), and the date you would like to participate. You will get a response as soon as possible.
Hope to see you soon!

Dieser Workshop wird auch auf Deutsch angeboten. Begleitende Materialien sind auf Englisch.

Arnout